312植树节荻港村的桑树情怀 [复制链接]

3.12植树节是为了鼓励人们种植树木。同时，宣扬树木对于人类的生存、对于生态环境的重要作用，倡导人们爱护树木，保护生态环境，也是植树节存在的重要意义。

我国是世界上栽种桑树最早的国家。华夏盛世，源起由桑。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”足以见得古人对种植桑树的重视。因桑叶作为天虫——蚕宝宝唯一的钟情食物，种植桑树也成了中国古代“男耕女织”社会日常生产、生活和文化中不可缺少的一部分。

经过人类选择培育而得，具有一定经济价值，遗传性状比较稳定而一致的桑树群体称为桑树品种。选择好的桑树品种有利于提高蚕桑生产的经济效益。桑树品种须经省级以上农作物品种审定委员会审定或认定。

我国栽桑历史悠久，幅员辽阔，北温带到南亚热带等不同气候区域均有栽桑养蚕，桑树种质资源非常丰富。如江浙的湖桑、四川的嘉定桑、山东的鲁桑、广东的广东桑、新疆的白桑等等，其中均不乏高产优质的优良品种。

湖州和孚荻港村一带，地势低洼，水网密布。荻港村民们没有局限于渔业生产，同时也融入种桑养蚕的情怀，将低洼地及湖泊改造成大大小小的水塘，挖出的淤泥堆放在水塘的四周成为塘基，基上种桑、塘内养鱼。

这种桑基鱼塘生态农耕模式始于越·范蠡，经汉·习郁引导、三国·吴时杨俊成推广，日渐成熟。在明代就有关于其所取得的经济效益“两利具全，十倍禾稼”的记载。这是植树与渔业生产相结合的典范。

在浙江省湖州市和孚镇荻港村，还保留着这样一片“桑基鱼塘”，目前已经作为全球重要农业文化遗产——“桑基鱼塘”生态系统核心保护区，每年迎来国内外众多专家、学者、游客及青少年研学旅行团队前来一探究竟。感受春季桑枝抽芽，生机盎然；夏季桑叶荫荫、桑果郁郁~

桑树的种植，不仅为人们带来新鲜的空气、生态的美，其实桑树从枝叶到根部，都是宝藏。

桑叶：桑叶不仅仅是白白胖胖蚕宝宝的专属哦~桑叶是国家卫生部认定的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。人参热补，桑叶清补。

（1）养蚕

（2）桑叶茶

饮用桑叶茶可以消热凉血、清肠排*、平肝明目、保幼长发、降糖、降压、降脂，还可以清除体内自由基、抗氧化、抗衰老。

（3）桑陌系列产品

荻港渔庄匠心独运的创新，利用桑基鱼塘系统丰富的生态资源，大力开发桑陌系列产品，其中有：桑鱼酥、桑塘饺、桑果糕、桑*饼等一系列美食。桑陌系列美食主要采用桑基鱼塘系统的生态原料，配以传统的制作技艺，产品一经推出就受到四方宾客的欢迎。

桑果：桑果中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，可健脾胃、助消化。同时还含有维生素C、脂肪酸、乌发素、白黎芦醇、芦丁等，可以滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目，可以降低血小板聚集，从而预防动脉硬化、明目、防癌抗癌等。桑果可以直接食用，或者晒干、制作糕点、酿桑果酒。

据年9月30日《美食导报》报道：桑果酒具有较高的营养保健功效，微量元素硒高于葡萄酒12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，花青素（防癌抗癌物质）是葡萄酒的5倍，另外，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。这是对桑果酒营养价值的极大肯定。

此外，桑树根部的桑白皮、桑上寄生的桑*都有着极高的药用价值。桑树根还可以做成很多精美的创意艺术品。

△桑根工艺品

△桑根蚕茧灯

当我们在保护桑树，保护桑地和池塘相连相倚的江南水乡特有的桑基鱼塘生态农业景观时，生态环境也将以它特殊的方式回馈我们~

最终解释权归荻港渔庄所有