桑白皮

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舌尖上的桑叶一口蚕桑茶与粉,饮尽人间 [复制链接]

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陌上柔桑破嫩芽,

东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣*犊,

斜日寒林点暮鸦。

——辛弃疾

有一种树与众不同,拥有强大的蛋白质生产能力。春风拂过,树根迅速感受到温度的变化,把从土壤中吸收的氮元素源源不断地输送到叶片,成千上万的叶片参与其中,在阳光和水分的共同参与下,大量的蛋白质被生产出来。这种神奇的树就是桑树。

中国是桑树的起源地,世界上没有任何树木能像桑树一样影响着人类。种桑养蚕、织布缫丝,丝绸文明为世界带来了巨大的经济效益。不仅如此,光是桑树本身,就有非常大的用途。

桑树全身是宝,最为神奇的莫过于桑叶。《本草纲目》认为“人食之老翁为小童”,兼有清、润两种功效,有“人参热补,桑叶清补”的美誉。在古代,桑叶作为中药和菜食,被广泛应用。桑树中的树叶,初冬经霜打过的为最好,称为霜桑叶,其性寒、味甘、苦,主入肺、肝经,有疏散风热、清肺润燥、凉血止血、清肝明目、降压降脂,祛风活络的功效。桑枝要在春末夏初采收,摘去叶子、拣去杂质,切片、晒干。有祛风通络、通利关节的作用,生活中用桑枝、桑叶、茺蔚子各20克,水煎汤,睡前洗脚治高血压效果很好。此外,桑枝加生姜泡脚可以祛风驱寒,治疗感冒,减轻风湿和关节炎的症状,并且有助于改善睡眠。桑白皮即桑树的根皮,秋末或春天挖出较细的根,刮去外层*棕色的粗皮,再剥取外层根皮晒干切丝入药。其性寒、味甘,主归肺经,有清肺平喘、利水消肿、化湿降压、消炎抗菌等作用。桑葚,作为水果中的乌鸡白凤丸,具有养血生津、润肠通便、抗衰老、驻容颜的功效。除此,桑葚中含有丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素、花青素等成分,不仅能乌黑头发、美白肌肤,还能促进造血细胞的生长,护肝、降血脂。桑葚除了当做水果直接食用外,还可以做果酱、酿成桑葚酒。在今年乡村振兴起步之际,,大家早早就
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