5月底6月初，崂山桑葚成熟了，有大的桑葚嫁接的，也有小的桑葚。有红到发紫的桑葚，也有白色的桑葚。今年由于新冠疫情，崂山桑葚非常便宜，无论是大的还是小的桑葚价格在10元-15元/斤，白色桑葚20元/斤。
桑葚子的功效：滋补肝肾、补血、生津、须发早白、神经衰弱、失眠。
桑叶的功效：清肺润燥、肺热咳嗽、清肝明目、目赤、口干。用法：桑叶晒干熬汤口服。
桑枝的功效：祛风湿、治疗风寒湿痹、消肿止痛、高血压、手足麻木。用法：嫩枝晒干熬汤口服，可和桑叶一起熬汤。