桑是桑树的中文学名，其拉丁学名是MorusalbaL.属于荨麻目桑科桑属植物，在中国南北各地广泛分布。
桑的浑身上下均与中药密切相关。
1.叶子
桑的干燥叶是传统中药：桑叶。传统药效为疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。
2.嫩枝
桑枝是桑的干燥嫩枝，可用于治疗风湿痹病，肩臂、关节酸痛麻木。
3.根皮
桑的根皮经干燥后可制成中药桑白皮，临床常用于降血压、祛痰、止咳、平喘、利尿。
4.果实
桑的新鲜果实就是大家熟知的桑葚，十分美味可口。可你知道其晒干就可以得到一味传统中药吗？桑葚具有滋阴补血，生津润燥的功效。可用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
所以说，”桑“浑身上下都是中药。