五加皮，始载于《神农本草经》，列为上品，为五加科植物细柱五加的干燥根皮，又名白刺、目骨、追风使、南五加皮等。
“宁得一把五加，不要金玉满车”，这是李时珍在《本草纲目》中对五加皮的盛赞，说明五加皮的功效之良，千金难换。
五加皮药用植物图像：五叶交加
五加皮的功效及应用
五加皮性温味辛、苦，归肝、肾经。具有祛风除湿、补益肝肾、强筋壮骨，利水消肿的功效，用于风湿痹病，筋骨痿软、小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。
临床上常用于痹症日久，肝肾不足，筋骨不健者。可单用浸酒服，如《本草纲目》五加皮酒；也可配伍独活、牛膝等祛风湿、补肝肾、强筋骨药用。
此外，五加皮与熟地*、龟甲、牛膝等配伍可用于肝肾不足，筋骨痿软，行走无力及小儿迟行等诸病症；在《和剂局方》中的五皮散，以五加皮、茯苓皮、大腹皮、生姜皮、地骨皮配伍合方，用于治疗水湿内停之水肿、小便不利等。
现代研究证明五加皮还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化形成等作用。
五加皮与香加皮、刺五加的区别
古本草所记载的五加皮，系来源于五加科植物，同科植物无梗五加、糙叶五加及刺五加等多种植物的根皮也作五加皮用。
而现代的五加皮药材，有南五加皮和北五加皮之分，南五加皮为南五加皮实则上述的五加皮，即细柱五加的干燥根皮，而北五加皮为萝藦科植物杠柳的根皮。
五加皮
香加皮
刺五加
长期以来，不少地方对五加皮、香加皮和刺五加，在供应和使用上都存在混用现象，但年版《中国药典》就已明确列出，五加皮、香加皮和刺五加是3种不同的药材。虽名称相似，但来源、功能主治、临床应用等各不相同。
五加皮、香五加、刺五加的区别归纳如下：
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五加皮、香加皮、刺五加虽名字相似，功效有相似之处，但来源不同，在临床应用也有所差异，三者不可混淆使用。
南五加皮无*，以补肝肾、强筋骨见长，煎服一般用量为5~10g，可酒浸、入丸散服。
香加皮有*，以祛风、止痛见长，煎服一般用量为3~6g，不宜过量或久服。据现代药理研究表明，香加皮含有的杠柳*苷具强心利尿的作用，而且强心作用很强，安全范围小，容易发生不良反应。
刺五加以补气见长，煎服一般用量为5~15g，热证、实证忌服。
在临床使用上，切不可将五加皮、香加皮和刺五加混淆使用。
五加皮的资源现状
五加皮主产于主产地湖北、河南、浙江、陕西、四川等地，以湖北所产品质最优。细柱五加在我国分布广泛，但野生资源蕴藏量有限。近年来，随着对细柱五加的深入研究，细柱五加的开发也越来越多样化，除供传统入药外，还被用于开发保健酒，如五加皮酒。
野生五加皮
五加皮所用的药用部位为根皮，虽说五加皮的叶子和果实都有一定功效，但药效不及根皮，而采挖根皮牺牲的是整株五加皮，无节制地采挖不仅导致五加皮野生资源匮乏，也影响了五加皮的恢复。
五加皮可实现栽培，栽培资源一定程度上可缓解五加皮野生资源的匮乏。但栽培五加皮的成本高，生长周期长，至少需要栽培4-6年才能符合药用，否则五加皮的浸出物不达标，加上即使种植了五加皮，仍然改变不了牺牲整株五加皮来取根皮，目前仍不成量，市场药仍以野生为主。
五加皮的质量问题
五加皮的行情上涨不仅仅因为资源匮乏，也在于符合《药典》质量标准的五加皮饮片少之又少，五加皮的质量问题尤其突出。
问题一：五加皮总灰分超标
五加皮药用部位为根皮，且种植年限较长，采收后常带有大量的泥沙，加上表面皱缩纹路较多，较难清洗干净，常出现总灰分超标的问题。
五加皮
问题二：五加皮浸出物不合格
由于部分中药的有效成分未完全研究清楚，浸出物的质量分数测定是《中国药典》用于鉴别、检查中药及其饮片质量的方法。五加皮的浸出物测定是其质量控制的重要指标。
五加皮浸出物不足主要受两个因素影响：一是加工方式，如浸泡或清洗时间过长，都会导致成分流失；二是受生长年限的影响，野生五加皮比较难判断其种植年限，根皮薄、细一般生长年限不足，浸出物也难以达标。
问题三：五加皮的掺伪现象严重
性状不符是五加皮的又一质量问题，而导致这一问题为品种混淆问题。五加皮用药历史悠久，地方习用品较多，混用现象较为严重。易混品主要来自于五加科五加属的多种植物，如红毛五加、糙叶五加、刺五加、无梗五加，还有前文提及的北五加皮。
其中混淆最为严重的为北五加皮（香加皮），区分两者最简单的鉴别方法是“闻”和“尝”：香加皮气香而特异，味苦；而五加皮气微香，味微辣而苦。
伪品：红毛五加皮
其中混淆最为严重的即为北五加皮（香加皮），区分两者最简单的鉴别方法是“闻”和“尝”：香加皮气香而特异，味苦；而五加皮气微香，味微辣而苦。
牡丹皮
如今除了五加科植物，其他价格较低的根皮类药材也被掺入五加皮中售卖，如牡丹皮与桑白皮。牡丹皮、桑白皮与五加皮外观差异较大，不会产生混淆情况；但是，掺伪者挑拣出外形大小和五加皮近似、细碎的牡丹皮和桑白皮，不易识别。
桑白皮
牡丹皮、桑白皮与五加皮的化学成分、性味归经差异巨大，如此混用会给群众的用药安全带来隐患。此类掺伪肉眼难以识别，需通过显微鉴别加以区分。
五加皮作为祛风湿强筋骨的保健药物，常用但资源匮乏，质量问题尤其突出，需要我们加以分析和鉴别，在平时的选购中应优先选择可靠安全的厂家购买，例如汇群中药。
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