刘华奇先生
上海诺金科生物科技有限公司：总经理、公司创始人之一。
主导诺金科医药原料、新食品原料、生产工艺、中老年营养品、运动营养品、美容营养品等科研项目开发的长远战略发展规划的制订，负责诺金科核心科研项目的技术攻关及规划设计项目的产业化及GMP生产线的建设；三项上海市高新技术成果转化项目的技术负责人和主要承担者；八项国家发明专利的技术发明人；上海高新技术成果转化项目重点引进人才；《神奇的生命酵素——纳豆》的主编。主要科研成果如下：
（一）负责3项上海市高新技术成果转化项目：
“荞麦提取物（富含肌醇、总*酮）”、
“利用生物发酵工程制备的纳豆”、
“鹰嘴豆纳豆”
被认定为上海市高新技术成果转化项目。
（二）8项国家发明专利的发明人：
1.“一种具有降糖作用的含桑白皮、苦荞麦的中药复方制剂及制备方法”
2.“一种具有降糖作用的苦瓜、南瓜提取物的保健食品、苦荞种子内肌醇衍生物转化为其单体的方法及其提取物产品”
3.“一种含肌醇的纳米级南瓜提取物及其制备方法和用途”
4.“苦荞种子内肌醇衍生物转化为其单体的方法及其提取物产品”
5.“富含肌醇和总*酮的荞麦提取物、制备方法及其用途”
6.“一种鹰嘴豆纳豆及其制备方法和应用”
7.“一种含有纳豆冻干粉的组合物及其用途”
8.“一种纳豆酸奶及其制备方法”
（三）中国第一部纳豆著作——《神奇的生命酵素——纳豆》主编；《天赐的灵丹妙药——姬松茸》副主编
（四）数项上海市创新大赛优胜项目负责人。
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