在泊头有一个桑葚采摘园，万棵桑树围裹的村庄，像一片绿色的海洋。绿叶间，成熟的桑葚透着黑紫色的诱惑，入口蜜一样的甜，却又满口清香，仿佛带了淡淡的酒味。大家忙不迭地边摘边吃，那浓浓的浆汁，一会儿染得手口发紫，不由相视大笑。
二百年以上的老树有百余株，有的仆而不倒，有的枝干虬曲，有的一株树从根部分杈为三五棵，令人称奇。走在大树的浓荫下，凉爽，清新，舒畅，肺腑之中满是乡野的味道。历经沧桑的古树，总是传递一些岁月的信息，不期然就带了些神性，村民们视之为宝物，过了收获季，采桑叶时，都要留下老树不采的。
不知为何，老树的叶子小些，新嫁接的树，叶子格外繁茂，让我一下想起诗经中“桑之未落，其叶沃若”的诗句。多么简洁形象的描述，手掌形的肥沃茂盛的叶子，蚕吃了可以变成丝的。可是诗经里说的是爱情，貌美如新叶的女子啊，遇了绿叶一般饱满旺盛的爱，心花怒放了，可是，可是，仍会心有忧虑，于嗟鸠兮，无食桑葚，那斑鸠啊，最爱吃桑葚，可这桑葚能让它醉的——大凡能让人醉的东西，都是让人离不开的。当你离不开这个人了，常常会被动，会受伤。遇人不淑，那个人“士也罔极，二三其德”，痴情的一心一意的人，遇到了没有原则三心二意的，桑之落也，其*而陨，结局会是一个伤心的故事。伤心处，只有叹惋。男人还好，尤其女子，一遇真爱，往往把爱情当作生命全部，所以伤得也最重。所以连古人都说了，爱，也需理智，莫醉爱，莫沉溺。
说爱情有点反证桑葚之好。其实，桑树枝叶间浸透的，更多的是家园味道，故乡情怀。维桑与梓，必恭敬止。自古庭院周围，爱种桑树与梓树，那树是父母先辈亲手种下的，儿女不管走多远，天涯海角，都会连着那根，记着那树，牵挂着那人，所以，家乡，被叫作桑梓。桑树，也就理所当然地享有了人们的恭敬，成为情感之树。
要说，桑树，也真担得起这样的恭敬。古代，桑树给予人们衣食住行诸多供给。五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛。宅院周围种上几十棵桑树，穿衣问题就解决了。丝麻的衣服，今天来说都是最好的衣服，体贴舒适，是人与自然最优雅的契和。桑葚可食，营养丰富，维生素含量极高，这黑色的据说富含一种花青素，对人体极为有益。还可酿酒，做酱做果汁，为生活增添几多幸福因子。桑叶、根皮也都可入药，老乡说，过阵子你们来，摘点桑叶做个枕头，保你身心安适，一觉到天明。
还有一个“拾葚异器”的故事，也可以佐证桑树是一种多么与爱有关的树。汉代的蔡顺，少年丧父，非常孝顺母亲。时值王莽之乱，又遇饥荒，柴米昂贵，他和母亲只得拾桑葚充饥。一天，遇到赤眉*，义*士兵喝问：“为什么红色、黑色的桑葚分开装在两个篓子里？”蔡顺说：“黑色的桑葚，成熟了是甜的，给老母食用，红色的桑葚不熟，酸，留给自己吃。”赤眉*敬重蔡顺的孝心，送给他三斗白米，一头牛，让他去供奉他的母亲。这个故事，是二十四孝故事之一。朋友问，这故事是不是就发生在这片桑林？可惜不是，汉代蔡顺是汝南人，今属河南。一棵桑树，从古到今，寄托了人们多少情感的归属，附会了社会多少道德的追求。
开轩面场圃，把酒话桑麻。久居都市的人们，会不会羡慕这样的生活？而每一个从乡村走出的游子，心上是不是都有一个长满桑树的村庄？
你知道吗？桑树浑身都是宝啊！
桑树在我国南北方均有生长，其叶翠绿，十分鲜嫩，栽桑养蚕，古已有之，因此称“东方神木”、“桑为木之精”。苏颂介绍以四月和十月分别采收桑叶，阴干捣末，煎水代茶，称“神仙服食方”。可见桑叶有滋补作用，可能与古人观察蚕吃桑叶有关。入药常用的有桑叶、桑椹、桑白皮等三种。
桑叶
味甘，苦；性寒。归肺，肝经。
疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。
煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。本品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。
1）疏散风热
用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2）清肝明目
用于风火目疾(如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3）清肺润燥
用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等用。
4）手脚麻木
手脚麻木，无积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。
5）眼红涩痛
用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
6）风眼多泪
取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加芒硝亦可
7）头发不长
用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
8）吐血不止
用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。
9）肺*风疮
用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
10）痈口不收
用经霜*桑叶，研末敷涂。
桑椹
味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解*、养颜等功效。适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。
1．桑椹汁：新鲜桑椹克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可。
2．桑椹酒：新鲜桑椹克，低度烧酒毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用
3．桑椹膏：新鲜桑椹克，蜂蜜克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
4，桑椹醋：新鲜桑椹克．糙米醋或陈年醋毫升．将桑椹底醋放进去．把盖口密封，将罐口密封．静置在阴凉处3～4个月后即可．用凉开水稀释8～10倍以上．饭后饮用。
防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
补充营养
桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。
乌发美容
桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
防癌抗癌
桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
一般人群均可食用
1．尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；
2．体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
桑白皮
甘，寒。归肺经。
泻肺平喘，利水消肿。
煎服，5～15g。泻肺利水，平肝清火宜生用；肺虚咳嗽宜蜜炙用。
1．肺热咳喘
本品性甘寒性降，主入肺经，能清泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用，如泻白散（《小儿药证直诀》）；若水饮停肺，胀满喘急，可配麻*、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用；治肺虚有热而咳喘气短、潮热、盗汗者，也可与人参、五味子、熟地等补益药配伍，如补肺汤（《永类钤方》。
2．水肿
本品能泻降肺气，通调水道而利水消肿，尤宜用于风水、皮水等阳水实证。全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者，常配茯苓皮、大腹皮、陈皮等，如五皮散（《中藏经》）。
此外，本品还有清肝降压止血之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。
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