1、栗子鸡爪汤
原料：
鸡脚10只，猪瘦肉克，栗子克，胡桃肉80克，陈皮12克。
作法：
1.将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲、洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净；栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。
2.锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有原料，煮沸后撇净浮沫，改小火煮3小时，用精盐调味即可饮用。
2、白米杏仁粥可嫩肤
原料：
杏仁20个（去皮尖），白米50克。
作法：
如常法煮米，将熟放入杏仕，粥成即可，晨起作早餐食用，亦可放入白糖少许。
功效与应用]止咳调中，补气养颜，去斑，去皱，延缓皮肤衰老。
3、白木耳炖瘦肉
原料：
白木耳30克，瘦肉（猪、羊牛皆可）适量，大枣10枚，佐料适量。
作法：
先将白木耳泡发，用此白木耳加水与瘦肉及大枣同炖至烂熟（如常法炖肉），做正餐食之。
功效：
补益中气，补血养颜，健身强肾。凡因脾肾不足，气血供虚而引起的虚劳百疾，眩晕、乏力、神疲健忘等症者，皆可常食之。
注：白木耳甘平，益气轻身健智；瘦肉皆具有补益脾肾而疗劳损诸症；大枣则专补中气以培后天。故对产后、大病、术后促使身体康复是颇有裨益的。
4、美颜补血粥
原料：
当归10克、川芎3克、*芪10克、红花3克、鸡汤0克、大米克，
作法：
诸药入纱布袋，加鸡汤和清水，煎取药汁，去布袋后加入大米，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。本品具有补血、活血、祛斑之功效。
功效：
适用于气虚血瘀所致的面色萎*者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
5、枣仁龙眼粥
原料：
酸枣仁30克、龙眼肉30克、红糖20克、大米克，
作法：
将酸枣仁、龙眼肉用清水洗净后，把酸枣仁捣碎用双层纱布包好，龙眼肉切成小丁与洗净的大米一起入锅，加清水0克，熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：本品具有补益心脾、养血安神、悦色润肤之功效，糖尿病患者不宜。
6、红枣枸杞粥
原料：
红枣30克、枸杞15克、大米90克
作法：
先将红枣、枸杞洗净，用温水泡20分钟，与大米同煮，待米烂汤稠即可。
红枣是补血佳品，谚语道：“要想皮肤好，米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾，补血养颜。
7、菊花粥
菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”，《离骚》也有“夕餐秋菊之落英”的诗句。
作法：
霜降前采菊花去蒂，晒干，碾成细粉备用，粳米50-g煮粥，待粥将成时调入菊花10-15g，再煮一、二沸即成，菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力。
功效：
《慈山粥谱》说：“菊花粥养肝血、悦颜色。”久服美容艳体，抗老防衰。
8、荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑宁神作用。《罗氏会约医镜》上说：“荷花清心益肾，黑头发，驻颜色”，是清心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。
作法：
当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用。用粳米lOOg煮粥，待熟时人荷花10-15g，煮一、二沸即成。
功效：
常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发、皮肤光滑细腻，延缓衰老。
9、合欢花粥
合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。
《本草经》说：“合欢花能安五脏、和心志、悦颜色。”有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，是治疗神经衰弱的佳品。
原料：
干合欢花30g(鲜者50g)，粳米lOOg，红糖适量
作法：
加水rag，熬至粥稠即可，睡前温服。
功效：
合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
10、菜花粥
菜花为十字花科芸苔属的花。《罗氏会约医镜》日：“芸苔花捣敷乳痈丹*、皮肤皱纹，其效如神”。菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解*能力，促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能。
原料：
鲜菜花50g(干品10g)，粳米50-lOOg，红糖适量，
作法：
加水g文火煮粥，待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。
功效：
菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。
11、梅花粥
梅为蔷薇科落叶乔木，梅的花蕾含有多种挥发油和维生素。
《采珍》集中说：“萼梅(梅花)瓣，雪水煮粥，解热*。”功专疏肝解郁，美容艳体。
作法：
先将粳米50~lOOg煮粥，待粥将成时加入梅花10g，同煮一、二沸即可。
功效：
梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜色，减肥延年。
12、扁豆花粥
扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。
《奇效良方》说：“妇人血崩，白扁豆花(紫者勿用)焙干为末，炒米煮粥入烧盐，空腹服。”作法：
于每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。以粳米g煮粥，待粥将成时放人扁豆花10～15g，再煮一、二沸即成。
功效：
扁豆花粥味甜清香，健脾开胃，甚为爽口。长期食用，可促进胃肠道吸收营养，美肌艳容，健身提神，防老抗衰。
13、桑椹葡萄粥
原料：
桑椹子，白糖各30g，葡萄干10g，薏苡仁20g，粳米50g。
作法：
将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子，薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。
功效：
每日1剂，早晚各1次。具有滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤功效。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。
14、薏苡仁山药粥
原料：
薏苡仁、淮山药各30g，大枣12枚，小米g，白糖20g。
作法：
将大枣洗净去核，切细条；淮山药研成细末；小米洗净置于沙锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即可。
功效：
具有健脾和胃，益气悦肤，清利湿热功效。适用于脾胃两虚而颜面多皱者，以及脾胃功能较差的中老年人。
15、大枣百合粥
原料：
大枣12枚，小麦米60g，甘草(干品)、百合(干品)各10g，红糖30g。
作法：
将甘草(研粉)、百合、大枣、小麦米、红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。
功效：
趁热食用，每日1～2次。
具有益气健脾，宁心安神，除烦润肤功效。久用可改善不良情绪，增进食欲及使皮肤红润细白功效，还可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。
16、香蕉奶糊
原料：
香蕉6个，淡奶g，麦片g，葡萄干g。
作法：
入锅用文火煮粥，再加点蜂蜜调味，早晚各吃g。
将甘草(研粉)、百合、大枣、小麦米、红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。
功效：
具有润肤去皱功效。
17、银耳菊花糯米粥
原料：
银耳10g，菊花5朵，糯米50g。
作法：
将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥，粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。具有补气血，嫩皮肤，美容颜功效。适用于颜面苍老，皮肤粗糙干皱。
功效：
常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。
18、杏仁牛奶芝麻糊
原料：
甜杏仁50g，核桃75g，白芝麻、糯米各g(糯米先用温水浸泡30分钟)，黑芝麻g，淡奶g，冰糖60g，枸杞子、果料各适量。
作法：
先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂成糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞子，果料文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各g。
功效：
具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱去皱功效。
19、阿胶白皮润肤粥
原料：
阿胶13g，桑白皮13g、糯米90g、红糖7g。
作法：
将桑白皮洗净：入砂锅煎熬，分2次取汁；糯米入锅用清水煮10分钟后，倒入药汁、阿胶，拌入红糖煮成粥。趁热空腹服用。
功效：
此粥有清肺润燥、滋阴补血、润肤美颜之效，脾胃虚弱、消化不良，有实热证、寒证及出血证及内有瘀滞者不宜选用。
20、龙眼枸杞养颜粥
原料：
龙眼肉15g、枸杞10g、红枣5枚、糯米g。
作法：
将龙眼肉、构杞、大枣、糯米分别洗干净，入砂锅内用文火熬成稀粥。在睡前、晨起空腹时服用。
功效：
此粥有养心安神、补血生肌、悦色养颜之效。适用于体弱、病后初愈者食用。
21、美颜补血嫩白粥
原料：
当归10g、川芎3g、*芪5g、红花2g、鸡汤0g、粳米g。
作法：
将前3味用米酒洗后，切成薄片入布袋，加人鸡汤和清水煎煮一刻钟后取药汁，加入粳米熬成稀粥，于1日内分数次服下。
功效：
此粥加入调气、活血类中药(以“四物汤”为基础)，具有补血、理气、祛瘀、悦色、消斑之功效。适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
22、枣仁消皱润肤粥
原料：
枣仁15g、龙眼肉15g、糯米适量。
作法：
将前二味切碎后与粳米一同入锅煮成粥，最后入红糖少许，于睡前服用。
功效：
此粥长期食用可生肌除皱、肌肤光滑之效。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎*、心悸怔肿、健忘失眠者。
23、苁蓉羊肾悦颜粥
原料：
肉苁蓉15g、羊肾1只、羚羊角末15g、灵磁石29g、薏苡仁20g。
作法：
将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁后，将去脂膜细切后的羊肾与薏苡仁一起放入药汁中熬粥。于空腹时服用。
功效：
此粥有滋肾平肝、强壮补虚、养颜之效。适宜于身体赢弱、面色*黑、鬓发干焦者。
24、参芪生肌美白粥
原料：
人参4g，*芪18g、糯米70g，白糖4g、白术8g。
作法：
将人参、*芪、白术用水煎汁，分2次取药汁，加入糯米熬粥：分2次服完，食用时加入白糖。
功效：
此粥有补正气、抗衰老、美容颜、生津止渴、托*生肌之效。适用于皮肤*白、失润少华者。
25、龙杞悦色养颜粥
原料：
龙眼肉15g、枸杞10g、红枣5枚，糯米g
作法：
将糯米入砂锅用水煮开后，入龙眼肉、枸杞、大枣煮成稀粥。于晨起空腹和晚上睡前服用。功效：
此粥有养心安神，健脾补血，悦色养颜。
27、桑椹芝麻乌发粥
原料：
桑椹60g、黑芝麻60g，粳米g，白糖20g。
作法：
将桑椹、黑芝麻洗净并碾成细粉。粳米入锅用水煮开后加入桑椹、芝麻粉，煮至粳米烂熟。食前加入白糖。
功效：
此粥有滋阴养血、固发乌发之效。适用于肾阴亏虚所致头发早白、脱发者。
28、红枣菊花明目粥
原料：
红枣50g、菊花15g、粳米g。
作法：
将3味同入锅内加清水煮至浓稠时，入红糖调味即成。
29、麦奶美颜健身粥
原料：
麦皮g，牛奶g、*油5g、白糖g。
作法：
将麦皮水泡3分钟后入锅内熬煮，将熟时放入牛奶煮10分钟，再入*油、白糖及少量盐，麦皮开花即可。分早晚2次服完。
功效：
此粥有益气健脾、润肠通便、美颜健身之效。适用于体弱多病、面色无华者。
30、百合薏米消斑粥
原料：
薏仁米50g、百合15g、粳米g、蜂蜜适量。
作法：
将薏仁米、百合、粳米入锅加水煮至熟烂，入蜂蜜调匀，出锅即成。分2次服完。
功效：
此粥有健脾益胃，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对痈肿、湿疮有治疗效果。
31、三仁冰糖祛斑粥
原料：
杏仁、桃仁、白果仁各10g，鸡蛋1个，冰糖30g，粳米50g。
作法：
将粳米入锅内煮沸后，加入研成粉末的杏仁、桃仁、白果仁，续煮至米烂熟，拌入鸡蛋即成。1次服完。
功效：
此粥有敛肺止咳，活血化瘀，润肠通便之效。常食用可减少面部色素斑点。
32、桃仁山楂消痤粥
原料：
桃仁、山楂各9g，粳米g。
作法：
桃仁、山楂入锅内水煎，分2次取汁后，入粳米中熬粥。于早晚分2次服完。
功效：
此粥有破血行瘀、润燥润肠之效。适用于面多痤疮者。
33、莲实美白除皱粥
原料：
莲子30g、芡实30g、薏仁米50g、桂圆肉10g、蜂蜜适量
作法：
将莲子，芡实，薏仁米用清水浸泡30分钟，与桂圆肉同入锅内用文火煮至烂熟，入蜂蜜调味即成。
功效：
此粥有桂圆肉大补元，莲子补脾养胃、消导利水、生肌增白之效。适用于肌肤灰暗及多皱纹者。
34、三豆糯米祛斑粥
原料：
*豆、绿豆、赤小豆各g，糯米、白糖适量。
作法：
将*豆、绿豆、赤小豆放入清水中浸泡2小时后与糯米一起入锅，加清水煮烂，用白糖调味即成。1日内分数次服完。
功效：
此粥有益气养血、健脾宽中、利肠润燥、消水除湿、解*排脓、祛斑增白之功效。适用于胃脏实热、排便不畅，色斑沉着、皮肤易生疮疖者。
35、黑米粥
原料：
黑米克加水，文火熬粥。
功效：
日服1剂，早晚食用，具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效，适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症。
36、猪肝绿豆粥
原料：
绿豆50克，粳米克，猪肝克
作法：
加水0克熬成粥，然后放入成片猪肝克，煮至肝熟即成，口服3次。
功效：
经常食用，具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效，适用于血压所致面色美*、视力减退等症。
37、甜浆粥
原料：
大米50克、新鲜豆浆克
作法：
大米50克洗净与新鲜豆浆克同煮成粥，加白糖少许，可供早晚餐温热取食。
功效：
大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效。
38、脊肉粥
原料：
脊肉50克、粳米50克、食盐少许
作法：
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
功效：
猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥有防皱除皱的作用。
39、番薯粥
原料：
番薯克、粳米克
作法：
取番薯克洗净切块，与粳米克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
功效：
番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，达到润肤悦色之效果。
40、*精粥
原料：
*精20克、粳米克，陈皮3克，冰糖20克
作法：
*精20克用纱布包好，入适量水在锅中煮10分钟，再下粳米克，陈皮3克，冰糖20克同煮成粥，拣出药包，作早晚餐食用。
功效：
*精味甘厚腻。“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强．多年不老，颜色鲜明，发白返黑，齿落更生。”本粥补益作用较强，身形虚瘦的人极宜常用。
41、胡萝卜粥
原料：
胡萝卜克、粳米l00克
作法：
取胡萝卜克洗净切小丁，与粳米l00克同煮成粥，早晚空腹食用。
功效：
现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食还能减少头屑。
42、熟地粥
原料：
熟地20克、粳米50克、冰糖适量
作法：
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
功效：
本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身好颜色，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
43、枣仁龙眼粥
原料：
枣仁15克、龙眼肉15克、粳米50克
作法：
将枣仁15克，龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖少许并匀，作晚餐服用。
功效：
二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑，并对思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎*失泽及心悸怔肿、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
44、燕麦粥
原料：
燕麦50克
作法：
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
功效：
燕麦又叫莜麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白粮食品种，其补虚健脾，营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
45、栈蜜粥
原料：
粳米50克、酥油20克、蜂蜜5克
作法：
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可，早晚餐食。
功效：
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本本纲目》记载，白羊酥能“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉”，治脏腑功能失调所导致消瘦、皮肤枯槁及津伤血虚之症。酥油配蜂蜜，既可润肤丰肌，还可适用于消渴、阴虚发热等症。
46、胡桃粥
原料：
胡桃5个、粳米克、红糖少许
作法：
取胡桃5个去仁略捣，同粳米克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
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