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南北杏陈皮猪肺汤
材料：
南杏15克，北杏10克，桑白皮20克，陈皮5克，猪肺1个，密枣1个，调味料适量。
步骤：
(1)先将猪肺洗净切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，用姜炒猪肺备用。
(2)南杏、北杏、桑白皮、陈皮一起放入瓦罐内加水煲十五分钟后加入猪肺再煮半小时最后加姜片再煮五分钟。
功效：
化痰止咳。
适宜人群：
痰多咳嗽者。
禁忌人群：
无。
南北杏
南杏：性味甘平无*入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。南杏含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。
北杏仁又名苦杏仁，归肺、大肠经，苦，微温，止咳平喘，润肠通便。善止咳化痰而平喘，对肺系的主要病症咳嗽、痰多、喘息又有强烈的针对性。北杏所含的脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。近代研究其在抗炎、镇痛、抗肿瘤、降血糖、降血脂、美容、驱虫、杀菌有一定的治疗作用。因有小*，用量宜小。
陈皮
陈皮，温；辛、苦；归脾、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
猪肺
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺润燥之功效。
桑白皮
桑白皮，味甘、辛，性寒。归肺、脾经。泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳痰，水饮停肺，胀满喘急，水肿，脚气，小便不利。
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